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塘栖民俗-立夏狗
塘栖民俗-立夏狗
看着这么漂亮可爱的小狗,大概没有多少人会想到它既能欣赏又能食用.

塘栖民间每逢立夏时有让小孩子吃“立夏狗”的习俗。据说吃了立夏狗,小孩在夏季不会疰夏。《塘栖风俗》中也有这样的记载:“立夏时,乡间通行做‘立夏狗’,用糯米粉捏成狗的模样,蒸熟后食用.据说小孩吃了‘立夏狗’,会像狗一样谢(强壮),不会疰夏。”
一过立夏,很快就将进入农历五月,过去认为五月为霉月,容易得病。故在立夏那天人们流行让小孩子吃立夏狗,寄寓他们能像狗一样强壮。有句俗语叫“吃了立夏狗,东南西北走”。
立夏狗的制作:用80%的糯米和20%的晚米磨成米粉,放入面桶中,倒入少量的冷水,持续捏揉,然后用南瓜汁、南瓜果调成青色或是金黄色,再用手工将面粉捏成千姿百态、风情万种的狗。将“狗”放在有少量冷水的锅中,蒸上18分钟就可以了。

ISO:100
光圈:F3.8
焦距:62MM
快门:1/250
暴光补偿:2/3EV

评论/引用

vicky的照片
这个太可爱了吧。。。。。
三点一四一屋酒的照片
哈哈,你速度很快么,还在编辑中....

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