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差不多变成糊了.实在是太甜鸟.明天买个柠檬加汁再煮一下吧. 不然只能泡茶喝了!
凉了之后放广口瓶,放冰箱吧,可以吃上几天啦.
下次争取卖相更好.
凉了之后放广口瓶,放冰箱吧,可以吃上几天啦.
下次争取卖相更好.
装碗. 用勺子把碎丁压成糊. 最好不要在煮之前用搅拌机之类的变成糊状.因为搅拌机的结果是苹果糊会立马氧化成茶色.就没啥味道了.
糖经验是还是少加点吧.最后会很甜.因为没有柠檬汁,我后来加了草莓酱--里面有柠檬酸,结果更甜.
加了糖之后要用小火,一边熬要一边搅拌,以免糊锅. 熬到基本没水了,就可以关火啦.
加了糖之后要用小火,一边熬要一边搅拌,以免糊锅. 熬到基本没水了,就可以关火啦.
放好清水,把盐水里的苹果捞出来,切成碎丁.果皮果核装袋,全加进去吧. 有柠檬汁的也这个时候加,锅也不能用铁锅,铝锅.只能用搪瓷的
fire!
fire!








