饭饱先 饭饱先的相册 / 寻味怡保

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寻味怡保
寻味怡保
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寻味怡保,寻的正是食物的美味与鲜味,是煮饭时慢工出细活的古早味,是老店的人情味,人间的烟火味。

2018年8月
寻味怡保

寻味怡保

在鹭岛三小时航程范围内寻找好去处,我们都不约而同想到西马:氛围熟悉亲切而舒适,可以抛开行前各种功课规划,专心吃吃喝喝、走走拍拍。两年内第三次西马行预热中。
转机揭阳

转机揭阳

小机场清净。

早安,KL。

中 央火车站,9:50前往怡保。

KMT列车前往霹雳州。
怡保到了

怡保到了

大马的鸡蛋花妖娆多彩,更加引人注目。

怡保又被称作“九重葛之城”,九重葛即三角梅,也是鹭岛的市花,不过怡保市政厅旁的这片气势磅礴却不够艳丽。

从怡保火车站步行前往住处,相当于从旧街场一路向东,跨过近打河前往新街场。脚步丈量下来,山城怡保不大,中心旧城区均在步行范围内。
鸡油饭

鸡油饭

门庭若市的白宫鸡饭,一份两人份双拼,快刀将槟城吃过的伍秀泽海南鸡饭斩落马下。
从街头大姐关切询问“你们想吃什么我好推荐”,到拼桌偶遇的本地小哥主动帮忙筛选行前美食功课,怡保人对吃的自信与执着我们还未进入状态就已深深感受。
怡保芽菜

怡保芽菜

到了怡保,发现当地好吃的果然多,没给相册起错名。
山城怡保

山城怡保

山城俯瞰,远处的石灰岩地貌清晰可辨,这个视角不是面对城区。
怡保的魅力在哪里?就是接下来的吃…吃…吃
新源隆茶室

新源隆茶室

来了怡保,吃完芽菜鸡后当然想饮杯白咖啡啦!酒店安顿完稍事休憩后就叫车至旧街场,准备尝一尝著名的南香茶室。司机师傅是华人,短短的车程里向我们饶有兴味地介绍“旧街场”这个品牌的由来,介绍他小时候在新旧街场交界的那条河里捕虾,介绍南香茶室的白咖啡与蛋挞,怡保当地华人的热情短短半天时间里已经第三次感受到。行至南香,不巧店门緊闭,好在对面同样著名的新源隆茶室热火朝天。是上世纪六七十年代的装修风格,店堂中间挂着一幅“胜友如云”的牌匾,再看看大堂内,顾客欢声笑语,如老友欢聚,这样的场景想必已经在店里上演了很多年。

叫了冻白咖啡和鲜奶炖蛋——从饮食口味上来说,我会觉得咖啡太甜;可是从人情味上来说,这样的店怎能不爱?身在怡保,时光倒流几十年,街坊四邻互道问候的年代,似乎并未走远。

白咖啡的始祖一般认为是南香茶室,他家老板的公子就是鼎鼎大名的旧街场-oldtown coffee品牌创始人之一。今天下午南香休息,我们光顾他对面的新源隆,也是怡保相当知名的白咖啡茶室,同样“胜友如云”。
鲜奶炖蛋

鲜奶炖蛋

时光倒退几十年。

二奶巷,旧日怡保富豪金屋藏娇之所。
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