Teresaaaaaaa的相册 / X100
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芹菜牡丹和可乐鸡翅
这道可乐鸡翅，好好吃啊~~~~
鸡翅上用刀划几道口，用老抽、料酒、盐腌半小时；
锅里放油，热了后放生姜略炒，然后倒入鸡翅，炒至表面略上色；
加大半罐可乐！转小火！
开着盖咕嘟嘟煮……
大约20分钟后，可乐已经煮得很浓稠了，放葱花儿，转大火收汁，OK了！
这道可乐鸡翅，好好吃啊~~~~
鸡翅上用刀划几道口，用老抽、料酒、盐腌半小时；
锅里放油，热了后放生姜略炒，然后倒入鸡翅，炒至表面略上色；
加大半罐可乐！转小火！
开着盖咕嘟嘟煮……
大约20分钟后，可乐已经煮得很浓稠了，放葱花儿，转大火收汁，OK了！
- 我也做过一次，收汁过头，纯炭黑可乐鸡翅~
大狗|说:
原来鸡翅还要腌啊！我很久以前做过一次失败的，像鸡翅单纯掉进了可乐里……
这句才是亮点吧。。。
这种白色的花有一个很分裂的名字，叫“芹菜牡丹”。
yuki-0301说:
芹菜牡丹美那，感觉x100变成静物机啦
X100的近摄功能的确很好！比GXR好太多。。。 T___T- 芹菜牡丹美那，感觉x100变成静物机啦
抹茶巧克力麦芬--成型
当清淡的抹茶遇到香浓的巧克力豆，貌似不搭的两种食物却起了良好的化学反应。尤其是咀嚼时不经意磕到那些巧克力豆，就觉得趣多多什么的简直太无趣了。
材料：
无盐黄油 65g，细砂糖 75g，鸡蛋 1个（常温），低粉 120g，宇治抹茶粉 5g，牛奶 50ml，泡打粉 1小匙，好时耐烤巧克力豆 任意数量
做法：
这次用了乳化法来做麦芬，口感果然细腻湿润一些。
黄油室温软化，加入细砂糖充分打匀
加入鸡蛋充分打匀
温热牛奶，把抹茶粉调开，分次加入黄油中，充分打匀再加
加入过筛的低粉和泡打粉拌匀，加入巧克力豆拌匀
放入纸膜，8分满。烤箱180度15分钟即可。
当清淡的抹茶遇到香浓的巧克力豆，貌似不搭的两种食物却起了良好的化学反应。尤其是咀嚼时不经意磕到那些巧克力豆，就觉得趣多多什么的简直太无趣了。
材料：
无盐黄油 65g，细砂糖 75g，鸡蛋 1个（常温），低粉 120g，宇治抹茶粉 5g，牛奶 50ml，泡打粉 1小匙，好时耐烤巧克力豆 任意数量
做法：
这次用了乳化法来做麦芬，口感果然细腻湿润一些。
黄油室温软化，加入细砂糖充分打匀
加入鸡蛋充分打匀
温热牛奶，把抹茶粉调开，分次加入黄油中，充分打匀再加
加入过筛的低粉和泡打粉拌匀，加入巧克力豆拌匀
放入纸膜，8分满。烤箱180度15分钟即可。
- 我好饿，真的好饿。。
- 抹茶和巧克力明明很配啊！看起来好好吃！
"焦糖巧克力纽约芝士蛋糕"
一口咬下去，先是焦糖和芝士的香浓，紧接着，黑巧克力的微苦混合着清淡柔美的奶油，在口腔中弥漫开来。焦糖脆脆的，蛋糕体糯糯的，奶油轻飘飘的。唔……口感丰富，good!
材料：
A）饼底：消化饼干100g，融化黄油50g
B）芝士糊：奶油芝士（cream cheese）250g，细砂糖50g，鸡蛋3个
C）巧克力浆：巧克力25g，鲜奶油50g
D）焦糖酱：冷水25g，细砂糖60g，鲜奶油100g
做法：
1）先将消化饼干装到一个袋子里，敲碎；然后用擀面棍完全擀成碎末状。然后将饼干碎末与50g融化黄油搅拌均匀，结实且平整的压入模具底部，备用。
2）奶油芝士提前从冷藏室拿出，室温充分软化；然后加入细砂糖搅打均匀；接着逐个加入鸡蛋搅拌均匀，每拌匀一个，再加入下一个。
3）将巧克力和鲜奶油放在一起隔热水融化，并搅拌均匀，然后加入一大勺原味芝士糊搅拌均匀，这样巧克力芝士糊就做好了。
4）制作焦糖酱：将冷水和细砂糖分别倒入锅内，不要搅拌，中小火加热，待出现微黄的颜色时可以转动一个锅，并转小火，一直加热到棕红色的焦糖，成为焦糖液，马上关火。倒入100g煮沸的鲜奶油搅拌均匀，这样焦糖酱就做好了。
5）将做好的焦糖酱倒入原味奶酪糊中拌均匀。
6）拌好以后，倒入模具中，并把做好的巧克力芝士糊随意舀进模具中即可。
烤盘中注入1-2cm高的热水（最好是开水），把模具底部用锡纸包一下，接着把模具放入烤盘中。这样水浴法烤制，150度约50分钟左右，冷藏4小时以上脱模。
蛋糕块上面，是打发的淡奶油和淋上的焦糖浆，以及草莓装饰。周围撒的是薄饼干碎片。
一口咬下去，先是焦糖和芝士的香浓，紧接着，黑巧克力的微苦混合着清淡柔美的奶油，在口腔中弥漫开来。焦糖脆脆的，蛋糕体糯糯的，奶油轻飘飘的。唔……口感丰富，good!
材料：
A）饼底：消化饼干100g，融化黄油50g
B）芝士糊：奶油芝士（cream cheese）250g，细砂糖50g，鸡蛋3个
C）巧克力浆：巧克力25g，鲜奶油50g
D）焦糖酱：冷水25g，细砂糖60g，鲜奶油100g
做法：
1）先将消化饼干装到一个袋子里，敲碎；然后用擀面棍完全擀成碎末状。然后将饼干碎末与50g融化黄油搅拌均匀，结实且平整的压入模具底部，备用。
2）奶油芝士提前从冷藏室拿出，室温充分软化；然后加入细砂糖搅打均匀；接着逐个加入鸡蛋搅拌均匀，每拌匀一个，再加入下一个。
3）将巧克力和鲜奶油放在一起隔热水融化，并搅拌均匀，然后加入一大勺原味芝士糊搅拌均匀，这样巧克力芝士糊就做好了。
4）制作焦糖酱：将冷水和细砂糖分别倒入锅内，不要搅拌，中小火加热，待出现微黄的颜色时可以转动一个锅，并转小火，一直加热到棕红色的焦糖，成为焦糖液，马上关火。倒入100g煮沸的鲜奶油搅拌均匀，这样焦糖酱就做好了。
5）将做好的焦糖酱倒入原味奶酪糊中拌均匀。
6）拌好以后，倒入模具中，并把做好的巧克力芝士糊随意舀进模具中即可。
烤盘中注入1-2cm高的热水（最好是开水），把模具底部用锡纸包一下，接着把模具放入烤盘中。这样水浴法烤制，150度约50分钟左右，冷藏4小时以上脱模。
蛋糕块上面，是打发的淡奶油和淋上的焦糖浆，以及草莓装饰。周围撒的是薄饼干碎片。
食欲一下就来了~- 看着不错哦
抹茶巧克力麦芬单人照
止若冷刀说:
阿舞。说:
用白盘子就日了吧。。。。
这家伙好形单影只啊。。。还是让我吃掉吧。
啊5哥分我点吧，早饭还没着落呢
呃。。。。我才看到。。。。
女王看到了会准备很多的。。。。。阿舞。说:
用白盘子就日了吧。。。。
这家伙好形单影只啊。。。还是让我吃掉吧。
啊5哥分我点吧，早饭还没着落呢