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亨利介绍的方法,N5微薄大赞。所以取名“蟹烤鱼”
做法:
1、选择适合的鱼,将鱼去骨;
2、用酱油、胡椒粉、欧芹、稍许辣酱腌制;
3、腌制大约十分钟,放入烤箱,上下火230度,10分钟。美味烤鱼出炉;
4、配点柠檬汁味道很赞哦。
BTW:如果希望烤的鱼嫩一些,用锡纸完全包裹送烤;如果希望烤的鱼干一些,就如图放在锡纸上送烤。
好吃易做,是蟹烤鱼的特点。
做法:
1、选择适合的鱼,将鱼去骨;
2、用酱油、胡椒粉、欧芹、稍许辣酱腌制;
3、腌制大约十分钟,放入烤箱,上下火230度,10分钟。美味烤鱼出炉;
4、配点柠檬汁味道很赞哦。
BTW:如果希望烤的鱼嫩一些,用锡纸完全包裹送烤;如果希望烤的鱼干一些,就如图放在锡纸上送烤。
好吃易做,是蟹烤鱼的特点。
自己摸索的蓝莓酸奶慕斯
夏日最佳甜品:绿豆百合汤。
我发现绿豆不能泡太久,泡久了的绿豆反而不容易煮熟。即使煮开花,绿豆吃起来还是有生生的感觉。反而少泡既煮,更佳。
为什么夏日最佳?
书上说:食用绿豆,调和五脏,清热解毒,生津解暑,沥水消肿,同时还有降压降脂,保肝之功效;
baidu百科说:食用百合,甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊;
我发现绿豆不能泡太久,泡久了的绿豆反而不容易煮熟。即使煮开花,绿豆吃起来还是有生生的感觉。反而少泡既煮,更佳。
为什么夏日最佳?
书上说:食用绿豆,调和五脏,清热解毒,生津解暑,沥水消肿,同时还有降压降脂,保肝之功效;
baidu百科说:食用百合,甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊;
我选用了饼干底,不过证明还是用海绵蛋糕底会更好一些。但是为了省事用饼干底也是一种选择。这款蛋糕基本上不需要烤箱烘烤,冷藏四小时后直接食用,酸酸甜甜凉凉的,特别适合夏天食用。



























